미래에 곤충을 먹어야 될지도 모르는 이유

곤충을 먹는 것은 세계가 맞이하고 있는 식량 문제와 환경지속성과 영양문제의 잠재적인 해결책으로 제시되어 왔습니다. 미래에 곤충을 먹는 것이 더 흔해질지 모르는 여러 가지 이유가 있는데 그중 하나는 바로 식량 문제입니다. 세계 인구는 2050까지 약 100억 명까지 증가할 것으로 예상됩니다. 그에 따라 많은 사람들이 상당한 식량 문제에 직면하게 됩니다. 곤충은 매우 효율적인 단백질 공급원이고 우리가 키우는 전통적인 가축보다 (돼지, 소, 닭 같은) 더 적은 땅과 물 그리고 사료가 듭니다. 그리고 곤충은 우리가 키우는 가축보다 환경에 상대적으로 적은 영향을 줍니다. 특히 똑같은 양의 단백질을 생산하는데 물이 더 적게 필요하고 더 적은 공간이 필요하며 더 적은 온실가스를 배출합니다. 또한 곤충은 풍부한 단백질..